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Descripción
Cuchillo Cocinero Santoku Profesional

Tamaño: 17 cm
Material: Acero Inoxidable - Molibdeno Vanadio
Forjado en caliente
Mango: Pom (Polioximetileno)
AISI 420 WRN-4116
Acabado: Pulido mate
Apto para lavavajillas.
Origen: España.

El cuchillo Santoku de origen japonés, se usa para carne, pescado y verduras. Apto para cortar, picar y rebanar.
De hoja ancha y muy afilada.
Es el multiusos de la cocina asiática.
Los alveolados facilitan que los alimentos no se adhieran al cuchillo gracias a la cámara de aire que se crea entre el alimento y el cuchillo.

Los cuchillos de la línea Forgé están forjados en una única pieza de acero inoxidable